蒋昊商业观

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站在人性的角度，重新构建商业模式

青岛以啤酒闻名全国，在青岛随处可见啤酒屋，程总也在青岛开了一间啤酒屋，不仅销售啤酒，同时还有烧烤、涮肚以及各种海鲜。

程总作为一个老青岛人，在青岛已经生活了40多年了，从来就没离开过，也是特别的喜欢喝酒。程总之前就是在一家啤酒厂上班，后来因为公司裁员，程总拿着这笔补偿金就在自家楼下开了一间啤酒屋。

啤酒屋开业的时候是夏天，确实是火爆得不行，天天忙到凌晨三四点，一天10桶啤酒都不够，后来有一次啤酒屋里面有两拨客人起了冲突，在店里动起手来了，店里的座椅都被打坏了不少，后来程总的啤酒屋生意也就逐渐冷清了。

随着天气逐渐变凉，啤酒屋的生意更是不如从前，现在啤酒屋难得有几个新顾客进店，来的都是几个老熟人，要是不能想法吸引新顾客进店消费，等待程总的就只有亏损了，为此，程总也是非常苦恼。

后来程总在网上看见蒋老师的专栏，于是便迫不及待的和我联系上了，希望我给他出出主意，改善一下啤酒屋的生意，毕竟是淡季，不求赚多少钱，只要别亏损就行。

因为当时确实有事在身，无法前往山东进行实地考察，只是和程总对啤酒屋目前的情况进行了梳理，然后给程总推荐了《36天快速盈利》里面的相似方案。据程总说，他花了2天时间看完了所有的案例，然后自己设计了一套营销方案。

正是这套营销方案，让程总的啤酒屋在冬天也能有络绎不绝的顾客，方案执行的第一个月程总就净赚了6万，营业额翻了5倍有余，经过程总同意之后，现在将这套方案分享给大家。

第一步，啤酒免费喝

啤酒屋的特色自然是啤酒，想要吸引新顾客自然就要从啤酒下手，所以程总顺势推出了“啤酒免费喝”的活动，对于爱喝酒的青岛人来说，免费的啤酒是没有理由抗拒的，所以程总自然就吸引到了大量的顾客进店消费。

看到这里有人可能就会问了，啤酒屋的啤酒都免费了，那啤酒屋不得亏死，还怎么赚钱？如果只是“啤酒免费喝”那当然会亏，但这个啤酒免费喝可没有看上去的那么简单，在加上后续的两个步骤，这才让程总1个月净赚6万。